Cuvée Passion Millésime 2015

30,00 €
Référence: P

Riche et complexe

Un équilibre puisant sa force dans la craie de Tours sur Marne et sa fraîcheur des sols sableux de Mareuil le Port.
Le tout sublimé par un long vieillissement en cave.



Assemblage :
- Chardonnay 50 %
- Pinot Noir 50 %

Vendange : 2015

Dosage :
EXTRA-BRUT avec 5g de sucre par litre

Information tarifs transporteur

Information tarifs transporteur

Équivalences pour le transport :
2 demies = 1 bouteille | 1 magnum = 2 bouteilles | 1 jéroboam = 4 bouteilles

France
Colissimo De 1 à 12 bouteille(s) : 24€ De 13 à 24 bouteilles : 48€
Par transporteur De 25 à 59 bouteilles : 45 € à partir de 60 bouteilles = GRATUIT



Europe
Tarif variable en fonction des pays, calculé par carton Colissimo de 12 bouteilles.
Maximum 24 bouteilles, à partir de 25 bouteilles, nous contacter.



Autres pays
Nous contacter.

Bouteille de
Quantité

Terroir :

50 % Chardonnay d'Epernay sur Sol Crayeux

50 % Pinot Noir : Mareuil le Port (sol Sableux)


Dégustation :

Œil : Robe brillante de couleur jaune doré profond. L'effervescence laisse apparaître un cordon fin et persistant.

Nez : Au premier nez, ouverture saisissante avec une expression aromatique riche et profonde sur des notes de petits fruits rouges confits de pêche au sirop et de poire. Un second nez davantage racé sur les pâtisseries aux framboises et la liqueur de cacao.

Bouche : Une bouche toute en amplitude en totale cohérence avec la richesse du nez. Linéarité et fraîcheur remarquables en fin de bouche.


Accords Mets & Vin :

Apéritif :
  - Fine tartelette au maroilles
  - Toast de rillettes de saumon
  - Gougère à l’emmental et orange
  - Verrine de tartare mangue/crevette au basilic

Plat :
  - Carpaccio de St-Jacques et coulis de mangue
  - Dés de foie gras et de brioche poêlés au beurre

Téléchargement

Fiche - Passion 2012

Fiche de dégustation et d'accords mets et vin

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